Se tem uma época do ano que eu adoro é o Natal. Adoro decorar a casa, preparar as comidinhas para a ceia, enfim...adoro.
Então nada melhor do que mostrar para vcs o que eu vou preparar para a ceia aqui em casa.
Farofa de Natal
Ingredientes
1 pacote de farofa pronta temperada
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
Abacaxi cortado em cubos(3 rodelas aproximadamente)
uva passa a gosto
400g de bacon cortado em cubos
Modo de preparo
Em uma panela dourar o alho com o bacon, acrescentar cebola e deixar dourar, adicione a farofa pronta mexendo sempre para não queimar, deixe refogar por 5 minutos, adicione a uva passa a gosto e o abacaxi, misturar tudo e pronto.
A farofa pode ser usada para fazer o recheio do peru, e tbm pode ser servida a parte, ou no meu caso para os dois, eu recheio o peru e o que sobra eu sirvo a parte.
Arroz com milho e bacon
A quantidade dos ingredientes do arroz é bem pessoal, tudo depende da quantidade de pessoas que vai ter para a ceia, a quantidade que vou usar, vão servir sete pessoas, lembrando que vão ter outros acompanhamentos.
Ingredientes
2 saquinhos de arroz (se alguém não conhece, é um pacote que vem com vários saquinhos individuais de arroz)
1 lata de milho
450g de bacon
Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhar os dois saquinhos de arroz em uma panela com bastante água e sal a gosto, deixar cozinhar até que o arroz ocupe todo o saquinho, depois disso é só tirar da água e deixar escorrer bem dentro do saquinho (depois de escorrido é só cortar para retirar o arroz). Enquanto o arroz escorre, dourar o bacon cortado em cubinhos, acrescentar o arroz e o milho, misturar tudo e pronto. Tbm pode ser usado o arroz normal, mas eu prefiro este pq fica mais soltinho.
Vou preparar o tradicional peru, e um pernil desossado e temperado, eu até ia fazer um que eu mesma ia temperar e fazer recheado, mas preferi pela praticidade e fazer este mesmo.
A sobremesa ainda não sei o que vou fazer, mas assim que eu souber posto aqui.
Bjinhos
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